Essen wie die alten Römer
Als abschließendes Projekt zum Modul „Der Mensch in seinem Alltag“ haben die Schüler:innen der 7A zuhause römische Speisen aus dem antiken Kochbuch De re coquinaria (= „Über die Kochkunst“) des Apicius zubereitet. Dabei wurden jedoch nicht die Speisen der reichen Oberschicht – wie etwa Haselmaus, Papagei oder Siebenschläfer – nachgekocht, sondern eher leichte, hauptsächlich vegetarische Rezepte aus der Küche der Unter- und Mittelschicht ausprobiert. Die Zutaten wurden zunächst von den Schüler:innen kurz vorgestellt und danach die in den Unterricht mitgebrachten Köstlichkeiten durchprobiert.
Dadurch konnten die Schüler:innen einen Einblick in die Vielfalt der römischen Küche gewinnen.
Alex Seidl, MEd