Zu Besuch in der Bäckerei Gerstenbauer

Die 2A New-Klasse unternahm am 19. 4. 2016 mit ihrer Geographieprofessorin Mag. Silvia Grum und mit Frau Professor Marlene Zellner eine Exkursion zum Gewerbebetrieb Gerstenbauer in Hollabrunn. In der Bäckerei lernten die Schüler, passend zum GWK-Thema „Industrie und Gewerbe“ Arbeit und Organisation in einem Gewerbebetrieb kennen. Frau Gerstenberger führte durch die Bäckerei und zeigte, wie das Gebäck, das sie täglich in das Schulbuffet liefern, hergestellt wird. Nach der Führung konnten die Schüler selbst die Bäckerrolle übernehmen und ihr eigenes Gebäck backen. Am Ende des Besuchs hatten die Schüler nicht nur ihr selbstgebackenes Brot, sondern auch Eindrücke von einem Gewerbebetrieb und schöne Erinnerungen mitgenommen.

 

Lisa Spitaler, Pia Stiedl, Christian Weber, 2A